Bông cải trắng với sự kết hợp với các loại rau củ và trứng chiên tạo nên một món cơm vô cùng thơm ngon vừa thanh đạm lại còn vừa tốt cho sức khỏe. Đây cũng được cho là món cơm thơm ngon chúng ta có thể ăn kèm với những đồ ăn mặn khác hoặc kết hợp thêm với phần ức gà, tôm, thịt dùng làm món ăn trong thực đơn giảm cân mỗi ngày. Các bạn hãy học cách làm món cơm bông cải trắng ngay thôi nào vì nó rất đơn giản. Chỉ cần vài bước là các bạn có thể hoàn thành xong rồi.
Nguyên liệu cho món cơm bông cải trắng
– Bông cải trắng 400 gam
– Cà rốt 30 gam
– Đậu que 30 gam
– Hành tây 20 gam
– Hành lá 20 gam
– Tỏi 10 gam
– Trứng gà 2 quả
– Muối 1/4 thìa cà phê
– Tiêu 1/4 thìa cà phê
– Đường trắng 1/2 thìa cà phê
– Nước tương 1 thìa cà phê
– Dầu mè 1 thìa cà phê
– Dầu ăn 30 ml
Các bước thực hiện như sau
Bước 1:
Đầu tiên đối với bông cải trắng rửa sạch, tách bông khỏi cuống rồi cho vào máy xay nhỏ. Các bạn chú ý không nên xay quá nhuyễn để khi ăn tạo cảm giác cơm được tốt hơn.
Sau đó hãy cho bông cải đã xay vào trong chiếc lò vi sóng quay 3 phút rồi lấy ra và vắt ráo nước.
Bước 2:
Tiếp theo thì các bạn tiến hành lấy 2 quả trứng gà đánh tan, cho vào chảo 1 ít dầu ăn rồi sau đó đổ trứng gà vào chiên vàng tơi. Các bạn haxt gắp trứng ra rồi sau đó để riêng vào trong một cái bát.
Bước 3:
Chú ý cũng trong chiếc chảo đó, thêm vào 30ml dầu ăn, cho tỏi băm, hành tây cắt hạt lựu cùng với phần đầu hành cắt nhỏ vào, xào đều đến khi nào các bạn thấy hành trong và có mùi thơm là được. Tiếp đó các bạn cho cà rốt, đậu que vào xào khoảng 5 phút đến khi vừa chín tới thì tiếp tục cho bông cải, đảo đều rồi thêm trứng gà chiên vào nữa.
Bước 4:
Cuối cùng chỉ cần nêm nếm gia vị muối, đường, tiêu, nước tương, dầu mè sao cho vừa ăn là xong rồi. Cuối cùng bạn cho hành lá cắt nhỏ rồi nhắc xuống và thưởng thức ngay thôi nào..
Chú ý : Nếu bạn muốn ăn giảm cân hoàn toàn thì có thể không nêm phần đường vào.
Món cơm bông cải này được chế biến hoàn toàn từ các loại rau củ, chỉ có thêm một ít trứng chiên giúp cơm được bắt mắt và ngon miệng hơn.
Tác dụng của cây súp lơ đối với cơ thể
1. Có khả năng giúp chống lão hóa
Như súp lơ rất giàu chất chống ôxy hóa, nó giúp đảo ngược quá trình lão hóa ở phụ nữ. Các chất chống ôxy hóa trong súp lơ phá hủy các gốc tự do làm chậm quá trình lão giúp bạn có được một làn da tươi trẻ hơn.
2. Giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể
Súp lơ chứa tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết, nó giúp xây dựng hệ miễn dịch bình thường của cơ thể để khắc phục tình trạng mệt mỏi. Nó rất giàu vitamin B, magie, kali và niacin, tốt cho máu và sức khỏe của xương khớp, hỗ trợ tiêu hóa.
3. Ngăn ngừa các bệnh ung thư
Một nghiên cứu gần đây đã chứng minh rằng súp lơ có mức độ cao của các hợp chất giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh ung thư trong cơ thể. Là một loại rau họ cải, nó rất giàu chất xơ, vì vậy nó ngăn chặn nguy cơ ung thư ruột, ung thư dạ dày và ung thư vú.
4. Đồng thời kiểm soát tình trạng huyết áp
Súp lơ giúp điều hòa lưu lượng máu bình thường cho tất cả các cơ quan thiết yếu trong cơ thể. Nó không chỉ làm tăng lưu lượng máu mà còn giúp duy trì mức huyết áp bình thường của cơ thể, đồng thời giảm huyết áp cho những người bị huyết áp cao.
5. Ngăn ngừa tình trạng viêm loét dạ dày, tá tràng
Súp lơ rất giàu các hợp chất được gọi là glucoraphanin giúp dạ dày không bị nhiễm trùng, dẫn tới viêm loét. Súp lơ cũng chứa nguồn chất xơ dồi dào tốt cho sức khỏe của bạn. Nó thúc đẩy nhu động ruột và tốt cho tình trạng táo bón mãn tính.
6. Đặc biệt tốt cho sức khỏe của tim mạch
Súp lơ rất giàu nguồn allicin, nó làm giảm nguy cơ đột quỵ tim trong nhiều trường hợp. Súp lơ cũng có một hợp chất giúp làm giảm mức độ cholesterol cao trong cơ thể, từ đó ngăn chặn nguy cơ đau tim và các bệnh tim mạch khác.
7. Giúp giảm cân một cách hiệu quả nhất
Súp lơ là lựa chọn thông minh cho các bà nội trợ nếu muốn tăng cường sức đề kháng cho các thành viên trong gia đình. Bên cạnh đó, loại rau này còn một công dụng rất thần kỳ khác mà ít người biết đến, đó là hỗ trợ giảm cân.
Các bạn đã thấy được những tác dụng tuyệt vời của cây súp nơ trắng rồi đúng không nào. Hãy chú ý bổ sung thêm vào khẩu phần ăn của gia đình.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
