Món beefsteak cừu ngon là món ăn yêu thích của nhiều người. Món ăn mang đến nhiều hương vị hấp dẫn cho người dùng. Nếu biết cách chế biến thì món beefsteak cừu ngon được làm từ căn bếp nhà bạn sẽ không thua kém gì các món ăn được làm ngoài hàng quán. Theo dõi bài viết để được hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn.
Beefsteak là món ăn khá quen thuộc với nhiều người. Thông thường beefsteak được làm từ thịt bò. Để thay đổi khẩu vị, nguyên liệu thịt bò sẽ thay bằng thịt cừu non để tạo nên món ăn mang vị hoàn hảo, không nhàm chán. Beefsteak thịt cừu non mềm mềm, thấm đậm gia vị chắc chắn sẽ khiến ai cũng thích.
Nguyên liệu làm Beefsteak cừu non
Để làm được món beefsteak cừu non phần người ăn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
- 170 gr thịt cừu
- 2 củ khoai tây
- 20 gr bơ lạt
- 30 ml kem sữa tươi
- 1 muỗng cà phê (băm) tỏi
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường trắng
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê hạt rau mùi
Lưu ý: trên đây là lượng nguyên liệu đủ để chế biến thành món beefsteak phần một người ăn. Nếu muốn làm thành nhiều khẩu phần ăn, bạn dựa vào lượng nguyên liệu trên tăng theo tỉ lệ cho phù hợp.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Khoai tây chọn trái tròn trịa, kích thước vừa và không có mầm. Bạn mang rửa sạch rồi gọt vỏ. Dùng lò hấp chín hoặc cho vào nồi nước luộc chín mềm. Tiếp đó nghiền nát mịn khoai tây cùng với kem tươi. Sau khi tạo thành hỗn hợp mịn đều, bạn nặn thành từng miếng bánh vừa ăn.
Bước 2: Thịt cừu non chọn miếng thịt đỏ, ít mỡ, không gân. Nếu miếng thịt có mỡ, gân thì bạn lọc hết đi. Sau khi rửa sạch thì cắt lát vừa ăn. Dần mềm miếng thịt bằng dao hoặc búa nhỏ để miếng thịt mềm và dễ thấm gia vị. Ướp thịt cùng với tỏi, muối, tiêu, đường, hạt rau mùi. Để như vậy khoảng 5 – 10 phút cho thịt thấm gia vị.
Các bước tiến hành
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun cho nóng chảy ra. Sau khi bơ tan hết bạn cho miếng thịt cừu đã ướp kĩ lưỡng vào áp chảo vàng đều hai mặt. Bạn áp chảo sao cho miếng thịt chín vàng 2 mặt đẹp mắt nhưng mềm và không khô là được.
Bước 2: Chọn đĩa sạch, đẹp bày miếng thịt ra đĩa, trang trí thêm cà chua, khoai tây nghiền với kem tươi và các loại rau đẹp mắt.
Món beefsteak cừu non thơm ngon, bắt mắt. Thưởng thức món thịt cừu có hương vị được tạo nên bởi sự hòa quyện tuyệt hảo của vị ngọt từ thịt cừu, mùi gia vị cùng với vị béo ngậy của khoai tây nghiền kem tươi. Beefsteak cừu non thành công sẽ chín vàng đẹp mắt, mềm nhưng không khô.
Chúng tôi vừa hướng dẫn bạn cách làm món beefsteak cừu non ngon đúng điệu. Để thay đổi bữa ăn nhàm chán, bạn hãy đưa món beefsteak cừu non vào thực đơn của gia đình. Hương vị tuyệt hảo từ món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích không thôi. Chúc thành công!
