Ăn kiêng là cách mà những bạn muốn giảm cân, đốt cháy mỡ thừa hay đơn giản là giữ cho vóc dáng của mình cân đối, trong đó không thể bỏ qua các món salad giúp giảm cân vô cùng hiệu quả. Hôm nay sucsongkhoe.com sẽ giới thiệu đến các một món salad thơm ngon lạ vị: Salad ức gà lý tưởng cho cô bạn ăn kiêng nhé! Cùng vào bếp và thử ngay món ăn này nhé, cách làm vô cùng đơn giản đấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt gà 300 gr
(Ức gà)
Cần tây 10 gr
Táo 50 gr
Hạt hồ đào 30 gr
(Nướng)
Nho 20 gr
(Khô)
Sốt Mayonnaise 30 gr
Bột cà ri 3 gr
Bột ớt paprika 3 gr
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Cách thức tiến hành
Bước 1. Thịt ức gà rửa sạch với chút muối loãng rồi vớt ra ngay, sau đó ngâm với một ít sữa khoảng 10 phút rồi rửa sạch, đem luộc chín. Sau đó vớt ra để ráo nước, cắt hạt lựu cùng với cần tây, hạt hồ đào nướng và táo, cần tây cho vào bát nước pha chanh (hoặc chút dấm) cho bớt hăng. Rửa sạch rau xà lách, ngâm qua nước muối rồi để ráo nước, để nguyên lá. Tiếp theo cho thịt gà cắt nhỏ vào một chiếc tô lớn.
Lưu ý: ở bước này, nếu không thích ăn thịt ức gà luộc thì bạn có thể đem áp chảo để thịt được mềm thơm và ngọt hơn nhé. Bạn cho dầu ăn vào chảo nóng, rồi cho ức gà vào rán nhỏ lửa trong vòng 10-12 phút. Trong khi rán có thể đậy nắp vung cho ức gà chín mềm hơn.
Bước 2. Cho tiếp táo và cần tây đã hạt lựu nhỏ vào tô thịt gà.
Bước 3. Rồi đến lượt hạt hồ đào và nho khô. Sau khi cắt nhỏ hạt hồ đào, nên rang trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút cho đến khi chúng có màu vàng.
Lưu ý: Cách này sẽ làm dậy lên vị thơm của quả hồ đào đấy!
Bước 4. Cho sốt mayonnaise, bột cà ri và bột ớt vào sau cùng. Dùng muỗng nhẹ nhàng trộn đều các nguyên liệu với nhau. Nếu cảm thấy món salad hơi khô, có thể thêm sốt mayonnaise cho vừa ăn.
Bước 5. Trước khi ăn, rắc thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu để tăng thêm hương vị cho món salad. Món salad cà ri gà thơm ngon dùng để ăn ngay sau khi trộn!
Món salad ức gà làm thật đơn giản phải không nào? Thịt trắng như thịt gà là loại thịt rất giàu protein nhưng lại tốt cho sức khỏe hơn các loại thịt đỏ. Rau xanh thì vừa nhiều chất xơ, thanh mát, giúp cơ thể khỏe mạnh. Vậy nên nếu bạn là tín đồ của những món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng thì hẳn không nên bỏ qua món Salad ức gà này đâu. Chúc các bạn giảm cân thành công và sở hưu thân hình thon gọn, khoẻ mạnh nhé!
