Khoai môn là một thực phẩm được biết đến với những công thức chè khoai môn canh khoai môn…nhưng bạn đã bao giờ được uống sinh tố khoai môn chưa nào? Nghe thật hấp dẫn và độc đáo đúng không nào? Sinh tố khoai môn vừa ngọt bùi lại được xen lẫn vị chua béo nhẹ nhàng chắc chắn rằng các bạn sẽ mê ly ngay lần đầu tiên đó nhé. Sau đây là cách làm sinh tố khoai môn béo ngậy và thơm ngon các bạn cùng chúng tôi tham khảo và thực hiện làm chiêu đãi cả nhà nhé.
Đầu tiên bạn sẽ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để trước khi bắt tay vào các bước thực hiện sinh tố khoai môn này nhé. Các bạn lưu ý lượng nguyên liệu trên là dùng để chế biến 2 ly sinh tố khoai môn nhé bạn có thể điều chỉnh để sao phù hợp với gia đình của bạn nhé.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU cách làm SINH TỐ KHOAI MÔN
– Khoai môn: 500g, bạn phải chọn những củ khoai môn to, tròn, khi cầm thấy chắc tay, không bị bầm dập, không có phần cứng trắng thì mới đảm bảo cách pha chế sinh tố khoai môn ngon đúng chuẩn đấy.
– Nước cốt dừa: 200ml, bạn có thể mua dừa nạo về để nấu nước cốt dừa, tuy nhiên làm như thế sẽ mất nhiều thời gian hơn so với việc mua nước cốt dừa chế biến sẵn đấy.
– Dừa nạo: 50g.
– Sữa tươi có đường: 200ml.
– Sữa chua: 1 hộp.
– Sữa đặc có đường: 150ml.
– Đá bào: Vừa đủ dùng.
Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để thực hiện các bước làm sinh tố khoai môn thì bạn có thể bắt tay vào làm một cốc sinh tố khoai môn vô cùng hấp dẫn ngay sau đây rồi nhé.
THỰC HIỆN cách làm SINH TỐ KHOAI MÔN
Bước 1: Đầu tiên bạn sẽ thực hiện sơ chế khoai môn trước nhé . Bạn gọt ọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ, vừa gọt bạn vừa ngâm khoai môn vào chậu nước muối pha loãng để khoia môn không bị thâm và ít nhớt hơn nhé. Vớt ra rổ, để ráo, cho khoai môn vào xửng hấp chín. Bạn cũng có thể làm chín khoai môn bằng phương pháp luộc tuy nhiên khi hấp khoai sẽ ngọt và giữ được hàm lượng dinh dưỡng tối ưu giúp cho món sinh tố khoai môn ngon, bổ dưỡng hơn rất nhiều.
Bước 2:Bạn tiến hành cho nước cốt dừa và một ít sữa tươi có đường vào nồi, sau đó bạn đun sôi, khi đun bạn nên giữ lửa nhỏ và khuấy đều tay để hỗn hợp hòa quyện vào nhau và không bị cháy nhé, để nguội.
Bước 3: Bước tiếp theo bạn cho khoai môn đã hấp chín, cùng với hỗn hợp nước cốt dừa – sữa tươi, sữa đặc có đường, sữa chua, một ít đá bào vào máy xay sinh tố bạn thực hiện xay thật nhuyễn, cho tới khi nào trở thành hỗn hợp sánh mịn thì thôi nhé. Bạn cũng nêm nếm lại hương vị sao cho vừa ăn, bạn có thể cho thêm sữa đặc hay sữa chua cho phù hợp khẩu vị nhé.
Bước 4: VÀ bước cuối cùng bạn đem rót sinh tố khoai môn ra ly, và thực hiện trang trí thêm bên trên bằng một ít lá bạc hà, và một ít dừa nạo nữa để sinh tố thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt hơn nhé. Còn nếu bạn không muốn uống cùng với đá bào thì bạn có thể cho hôn hợp vào tủ lạnh khoảng 2 3 tiếng là bạn có thể mang ra thưởng thức cách này bạn sẽ có một cốc sinh tố khoai môn nguyên chất hơn đó nhé.
YÊU CẦU VÀ THƯỞNG THỨC SINH TỐ KHOAI MÔN
– Ly sinh tố khoai môn sẽ thật ngon trông sánh mịn, và rất đẹp mắt với màu tím đặc trưng, vị ngọt bùi béo ngậy xen lẫn vị chua nhẹ rất vừa ăn, có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức vô cùng hiệu quả.
– Với món sinh tố khoai môn hấp dẫn này thì bạn nên dùng lạnh là ngon nhất nhé, bên cạnh việc sử dụng kết hợp đá bào hay cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi mới thưởng thức bạn có thể dùng kết hợp kem tươi hay kem khoai môn sẽ giúp cho món sinh tố này ngon hơn, hấp dẫn hơn, tròn vị hơn rất nhiều đấy.
Một ly sinh tố khoai môn thật hấp dẫn đúng không nào, thay thế việc ăn chè khoai môn hay cháo… bạn có thể chiêu đãi cả nhà món sinh tố khoai môn vô cùng hấp dẫn này đó nhé. Nó cũng thật đơn giản đúng không nào chỉ cần bạn bớt chút thời gian của mình cùng với công thức tuyệt vời như thế này bạn có thể nhận được rất nhiều lời khen từ bạn bè và người thân đó. Hãy là một người phụ nữ đảm đang với sucsongkhoe.com chúng tôi nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm sinh tố khoai môn này nhé!
