Từ rong biển chúng ta có thể sáng tạo ra nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn một món ăn vặt từ rong biển đó chính là món snack rong biển giòn rụm vô cùng hấp dẫn. Cách thực hiện khá đơn giản các bạn hãy đọc kĩ bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!
Nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị:
– 10 gam : rong biển khô
– 1 trái : ớt tươi
– 1/10 thìa cà phê : muối
– 1 chén : dầu ăn
Cách làm tiến hành như sau:
Bước 1:
Đầu tiên các bạn chú ý hòa tan 1/10 thìa cà phê muối cùng với 30ml nước lọc và 1 trái ớt tươi cắt nhuyễn. (Tùy vào mỗi loại rong biển nếu như loại rong biển mà các bạn mua đã mặn sẵn thì các bạn có thể căn chỉnh tùy theo sở thích có thêm cho thêm hoặc giảm sao cho phù hợp nhất )
Bước 2:
Tiếp theo các bạn tiến hành đun nóng già dầu ăn trong 1 nồi nhỏ.
Các bạn dùng dao để cắt rong biển thành những miếng có kích thước khoảng 3×6 cm (rong biển sẽ dễ dàng co lại sau khi các bạn khi chiên). Sau đó hãy trải miếng rong biển đã cắt ra một mặt phẳng rồi dùng cọ quết hỗn hợp nước muối phết đều 1 mặt của của miếng rong biển.
Bước 3:
Các bạn hãy nhanh chóng thả miếng rong biển vào trong nồi dầu, chiên trong khoảng 2-3 giây thì chú ý vớt ra để cho ráo dầu.
Những miếng snack rong biển sau khi được các bạn chiên sẽ có được độ giòn tan cực hấp dẫn chẳng thua gì những gói snack rong biển trên thị trường hơn nữa còn đảm bảo an toàn vệ sinh. Các bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần nếu làm nhiều.
Thành phẩm:
Vậy là chỉ sau 3 bước cực kì đơn giản này là bạn đã có thể thực hiện xong món snack giòn tan và hấp dẫn này cho các con yêu và người thân trong gia đình rồi. Hãy nhanh tay thực hiện theo cách làm mà chúng tôi chia sẻ ở trên đây nhé!
Tác dụng đặc biệt của rong biển:
1. Chống viêm an toàn và hiệu quả
Một số loài rong biển là những nguồn duy nhất của cacbon hidrat làm giảm nguy cơ viêm nhiễm cho cơ thể con người, giống như những chất có tên gọi là fucans. Thêm vào đó, rong biển còn là một nguồn magiê phong phú, chất được cho là có khả năng ngăn ngừa bệnh đau đầu; đau nửa đầu và giảm chứng hen suyễn.
2. Tốt cho người bị bệnh huyết áp
Rong biển hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao. Do đó, rong biển có tác dụng làm giảm huyết áp. Và vì thế, đối với những người bị cao huyết áp thì rong biển là loại thực phẩm được ưu tiên hàng đầu.
3. Giúp cải thiện tình trạng sức khỏe tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rong biển có thể dùng để ngăn ngừa chứng cao huyết áp ở động vật. Nghiên cứu từ Đại học Kyoto cho thấy các sợi từ tảo biển nâu cũng có hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ ở những đối tượng dễ mắc các vấn đề tim mạch.
4. Thải độc đồng thời làm giảm cholesterol có trong máu
Thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement – có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể.
Cuộc sống ngày nay ai cũng sợ các thực phẩm giàu cholesterol, nguyên nhân gây ra bệnh béo phì. Vậy nên, các thực phẩm với hàm lượng calo thấp nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng như rong biển đang rất được coi trọng. Các gia đình nên có rong biển trong thực đơn hàng ngày của mình.
5. Ngăn ngừa khả năng khuyết tật bẩm sinh
Hàm lượng axit folic hấp thụ trong bữa ăn là một điều vô cùng cần thiết để ngừa các khuyết tật bẩm sinh, bao gồm cả những bệnh bại liệt ở trẻ em. Axit folic có rất nhiều trong những miếng rong biển. Vì thế, mà việc bổ sung rong biển vào bữa cơm của gia đình là điều thật sự cần thiết. Súp và các món hầm với rong biển hoặc ăn kèm rong biển cùng với salad là một trong những món ăn rất bổ dưỡng được nhiều người yêu thích.
6. Giảm căng thẳng ở độ tuổi mãn kinh
Rong biển chứa magiê còn giúp phụ nữ đang trong thời kì mãn kinh có giấc ngủ ngon hơn, chất lignans trong rong biển làm estrogen yếu đi là do hàm lượng hóc môn estrogen tăng một cách nhanh trong thời kì mãn kinh của những người phụ nữ. Rong biển có khả năng làm giảm bớt đi sự khó chịu đối với những phụ nữ có trịệu chứng nóng đột ngột ở trong người.
Rong biển có rất nhiều tác dụng hơn nữa lại có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Chính vì thế mà nó được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các bà nội trợ.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
