CÁCH LÀM THẠCH KHOAI MÔN UỐNG TRÀ SỮA THẬT TUYỆT
Trà sữa là một loại thức uống rất được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những loại thạch trong trà sữa sẽ giúp cho bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Với thạch được làm từ khoai môn sẽ đem đến cho bạn một hương vị thật tuyệt. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm thạch khoai môn cho món trà sữa ngon tuyệt này nhé.
Nguyên liệu chế biến thạch khoai môn
– 1 gói bột rau câu dẻo 10g
– 1 gói trà lipton
– 150g đường
– 5ml sữa đặc
– 100ml sữa tươi có đường
– 1 củ khoai môn
– Cùng với một số dụng cụ để chế biến.
Cách làm thạch khoai môn
Bước 1: Đầu tiên ta gọt thật sạch vỏ khoai môn sau đó đem rửa thật sạch với nước muối cho bớt mủ. Tiếp theo ta cắt khoai môn thành hạt lựu để chế biến.
Bước 2: Tiếp theo ta đem khoai môn thái hạt lựu đi hấp cho chín. Ta hấp khoảng 10 phút thì khoai môn của ta đã chín rồi đấy. Ta lấy thìa để kiểm tra xem khoai môn đã chín hay chưa nhé. Khi khoai môn chín ta tắt bếp và lấy ra để cho thật nguội.
Bước 3: Ta cho 1 lít nước vào nồi, sau đó cho bịch rau câu dẻo vào cùng với 150gr đường rồi khuấy đều. Tùy vào sở thích ăn ngọt của mỗi người mà ta có thể cho lượng đường tùy ý nhé. Ta bắt lên bếp và đun cho phần nước rau câu này sôi lên, vừa đun vừa khuấy cho đều. Ta hạ lửa nhỏ và nấu khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 4: Ta đổ một lớp mỏng nước rau câu ra ngoài khuôn rồi để cho đông lại. Tiếp theo ta cho từng viên khoai môn đã hấp chín vào khuôn, xếp cho thẳng hàng nhé. Ta dùng xiên que đầu nhọn đâm xuống phần rau câu để khi đổ lớp rau câu còn lại thì 2 lớp này sẽ dính vào nhau. Tiếp đó ta cho phần nước rau câu còn lại lên trên lớp khoai môn sao cho lấp hết những viên khoai môn là được. Ta để cho phần rau câu đông lại, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng. Như vậy là món thạch khoai môn của ta đã hoàn thành rồi đấy.
Bước 5: Ta chế biến trà sữa. Ta chế trà lipton, sau đó cho sữa đặc vào trà rồi trộn đều lên. Cắt thạch cho vào ly cùng với đá, sau đó cho phần trà sữa vào. Như vậy là ta đã có một ly trà sữa thạch khoai môn ngon tuyệt rồi.
Với cách chế biến khá đơn giản thì ta đã có được món trà sữa thạch khoai môn yêu thích rồi. Khoai môn bùi bùi mát lạnh uống cùng với trà sữa thơm ngọt. Hãy chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nào.
Chúc các bạn thành công.
