Thạch xoài nước cốt dừa có hương vị thơm ngon và hấp dẫn khiến cho bạn phải mê mẩn khi ăn. Đặc biệt thạch xoài cốt dừa dẻo ngon đơn giản là món ăn thư giãn cuối tuần cho gia đình bạn.
Thạch xoài dừa thì chắc chắn bữa ăn của gia đình bạn sẽ kết thúc bữa ăn một cách ngon nhất. Sau bữa ăn cơm chính thức thì món trang miệng cũng không kém phần hấp dẫn cho gia đình bạn. . Nếu như nhiều người chọn cắt xoài chín ra ăn tráng miệng sau bữa cơm thì sao bạn không làm một món cũng liên quan đến xoài nhưng hoàn toàn mới lạ.
Xoài không bị nát, thạch giòn ngon ngọt, điều khiến món ăn này ngon đó là sự kết hợp rất tài tình giữa dừa, xoài, thạch tạo vị béo thơm ngon trong từng miếng bạn ăn. Hè này xoài cũng khá nhiều và đừng bỏ lỡ cơ hội làm món thạch xoài này nhé các cô gái. Đảm bảo thạch xoài trở thành món quen thuộc trong gia đình bạn vào những ngày hè này.
Lưu ý dành cho các bạn là khi làm thạch xoài dừa thì bạn nên chọn xoài chín, thêm nước cốt chanh, đường, nước và bột rau câu không thể thiếu trong món ăn này. Chú ý bỏ đường ít thôi vì xoài đã có sẵn vị ngọt rồi nha các bạn. Vị ngon ngọt của xoài cộng thêm vị giòn giòn của thạch dừa sẽ làm bạn không thể quên món ăn mát lành cho cơ thể.
Đừng ngạc nhiên nếu những đứa con nhà bạn chén sạch từng cốc thạch xoài này nhé, vì quả thật nó rất ngon có vị béo của nước cốt dừa nữa thì thật tuyệt vời đó các bạn. Làm cho gia đình hay người yêu thưởng thức món này để được gọi là đảm đang thôi nào các bạn gái. Mời bạn làm thạch xoài theo công thức đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu chế biến
– Bột thạch Carrageenan
– Đường
– Xoài
– Nước cốt dừa
– nước lọc
Cách làm thạch xoài dừa đơn giản
Bước: 1 Bạn lấy bột thạch trộn đều với đường.Sau đó hòa nước với bột thạch thêm một ít đường và nước cốt dừa rồi khuấy đều. Nếu bạn tăng nguyên liệu lên thì nên làm đúng tỉ lệ nha, để cho không bị lạt hay ngọt quá.
Bước: 2 Với xoài chúng ta cần chọn những quả xoài chín tới không quá nhũn nhé các bạn. Đầu tiên bạn mang xoài đi rửa và tiếp theo các bạn dùng nạo để nạo bỏ vỏ xoài đi. Sau khi nạo bỏ vỏ xoài thì chúng ta tiến hành thái xoài ra rồi bổ xoài thành các hình vuông vừa như hình nhé.
Sau khi chúng ta bổ xoài xong rồi thì giờ đến lượt xay xoài. Các bạn chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố và cho lần lượt chỗ xoài đó vào bên trong. Sau khi cho xoài vào bên trong thì chúng ta tiến hành cho thêm chút nước vào và bật máy lên.
Bước: 3 Sau khi chúng ta xay xoài xong giờ ta hãy đổ xoài vào các khay nhé. Sau khi đổ vào các khay thì các bạn cho vào tủ lạnh để cho đông lại là được.
chú ý: Để chúng ta lấy xoài ra dễ dàng khi xoài đông thì chúng ta nên tráng qua khay bằng nước ấm nhé.
thành phẩm
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã có ngay món thạch xoài ngon tuyệt rồi đấy. Nào giờ hãy cùng nhau thưởng thức món thạch xoài ngon tuyệt này nhé.
Mùa hè thường thức món ăn này thì không còn gì bằng và thi vị hơn, nếu muốn ăn lạnh bạn chỉ cần thêm đá vào nữa thôi là món ăn rất ngon. Vị ngọt của thạch xoài, vị mát lạnh của thạch dừa sẽ khiến bạn nhớ mãi trong hè này. Chúc các bạn ngon miệng!
