CÁCH LÀM TRÂN CHÂU UỐNG TRÀ SỮA NGON TUYỆT
Bạn rất thích uống trà sữa trân châu, thế nhưng có nhiều thông tin không tốt về những hạt trân châu này. Làm thế nào để có thể thỏa mái uống trà sữa trân châu mà không lo sợ bất cứ vấn đề gì. Chỉ cần chúng ta vào bếp chế biến trân châu là được thôi mà. Chỉ với vài bước cơ bản là ta đã có đĩa trân châu 2 màu trắng đen để uống trà sữa rồi đấy. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thật kỹ cách làm trân châu này nhé.
Nguyên liệu làm trân châu
– 10g bột gạo
– 100g bột năng
– 20g đường
– 1 gói trà sữa thái, …
– 10g ca cao
– 100ml nước
– Cùng với một số dụng cụ để chế biến.
Cách làm trân châu uống trà sữa
Bước 1: Ta chuẩn bị 2 cái tô và chia đều bột năng và bột gạo, mỗi loại ra 2 phần bằng nhau. Ta cho bột gạo vào 2 tô và bột năng cũng vậy. 1 tô ta cho bột ca cao vào và khuấy đều. Tô còn lại ta cũng khuấy đều lên. Vì ta làm 2 loại trân châu, 1 loại màu trắng và một loại màu đen nhé.
Bước 2: Ta cho vào tô 50ml nước, sau đó cho 20g đường vào tô và khuấy đều cho đường tan ra. Ta cho 30ml nước vào bột ca cao rồi khuấy đều lên. Ta khuấy cho bột thật mịn rồi nhồi bột cho thật nhuyễn. Nếu bột đặc quá thì ta cho thêm vào một ít nước nhé.
Bước 3: Bột màu trắng thì ta cho vào 20 ml nước rồi trộn đều, nhồi bột cho thật mịn. Ta vo thành cục tròn giống như phần bột màu đen.
Bước 4: Ta cho một tí bột mì lên trên mặt mâm và thoa đều ra. Tiếp theo ta tiến hành viên phần bột màu đen và bột màu trắng thành những viên tròn nhỏ giống như viên trân châu mà ta hay uống trà sữa. Tùy vào sở thích của mỗi người mà ta viên to nhỏ kích thước khác nhau. Ta viên cho hết phân bột mà ta đã chuẩn bị.
Bước 5: Ta bắt một nồi nước lên bếp và đun cho nước sôi, sau đó ta tách riêng hạt trân châu màu trắng riêng ra và trân châu màu đen riêng ra. Ta cho hạt trân châu màu trắng vào để luộc trước. Ta bật lửa to và nấu cho đến khi hạt trân châu chín thì nổi lên. Ta vớt cho vào tô nước lạnh đã chuẩn bị sẵn. Tiếp tục cho hạt trân châu đen vào làm tương tự nhé.
Bước 6: Ta cho gói trà vào ly, đổ vào 100ml nước sôi rồi khuấy đều lên, cho thêm 1 muỗng sữa đặc vào ly và khuấy đều. Tiếp theo ta cho hạt trân châu vào ly trà sữa, cuối cùng ta cho đá vào nữa là có thể thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thành công.
