Thịt bò là nguồn thực phẩm bổ dưỡng được các bà nội trợ và đầu bếp ưu tiên sử dụng. Từ thịt bò có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như : thịt bò xào cần tây, thịt bò tái, lẩu bò…. Thế nhưng một trong những món ăn chiếm được cảm tình của nhiều người đó là món thịt bò hầm tương gừng. Với cách chế biến khá đơn giản cùng với hương vị thơm ngon thì bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này cho cả gia đình. Bạn có thể nấu nhân những buổi tiệc nhỏ của gia đình hay những buổi tham quan, dã ngoại chẳng hạn. Chúng ta có thể thay đổi khẩu phần ăn cho các thành viên trong gia đình vì như vậy sẽ không tạo cảm giác chán, mà ngược lại khiến gia đình bạn luôn cảm thấy hào hứng mỗi khi ăn cơm.Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món bắp bò hầm nước tương đậm đà cùng sucsongkhoe.com để cùng nhau thực hiện nhé!
Nguyên liệu làm thịt bò hầm nước tương
– bắp bò hoặc thịt có có pha chút gân : 2kg
– đường phèn : 200g
– nước tương : 150ml
– ngũ vị hương : 1 gói
– 1 củ gừng
Cách nấu món bắp bò hầm nước tương :
– Thịt bò sau khi mua về các bạn đem rửa sạch sau đó thấm khô thịt.Các bạn thái thịt bò thành từng miếng vuông vừa ăn.
– Gừng đem rửa sạch, cạo vỏ và đập dập sau đó băm nhỏ.
– Sau đó ướp gia vị vào thịt bò : 1 gói ngũ vị hương + gừng băm + muối + bột ngọt rồi trộn đều để trong vòng 30 phút cho các gia vị thấm đều.
– Các bạn nấu tan đường với nước dùng sau đó cho 150 ml nước tương vào sao cho vừa sấp đến mặt thịt và nêm nếm lại các gia vị sao cho vừa miệng. Các bạn hầm đến khi nào thịt bò mềm là được.
– Các bạn đợi cho thịt nguội hoàn toàn thì mới cho vào một chiếc lọ sạch. Chúng ta có thể bảo quản thịt này trong tủ lạnh để dùng dần. Lưu ý là nên để thịt ở một nơi thoáng mát khoảng 1 ngày để các gia vị thấm đều vào thịt thì mới cất vào tủ lạnh.
Đối với món ăn này các bạn không cần lo lắng vì nó có thể bảo quản trong tủ lạnh mà không sợ mất mùi vị. Chúng ta có thể ăn cùng cơm nóng hay bánh mì đều rất thơm ngon.
Chỉ với những bước làm hết sức đơn giản là chúng ta đã có thể làm cho cả gia đình một món ăn ngon đậm đà. Món ăn này vừa dễ làm lại chứa nhiều chất dinh dưỡng nên chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích. Còn chần chừ gì nữa hãy thực hiện ngay món ăn này đi nào.
Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
