Sắp đến trung thu rồi bạn có muốn tự tay làm cho mình những chiếc bánh trung thu nhân đậu xanh mà không cần lò nướng không ạ. Vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng đó nhé. Chỉ cần bạn bỏ chút công sức của mình ra là bạn đã có thể làm cho nhà món bánh hấp dẫn này rồi. Nào cùng chúng tôi trở lại tuổi thơ thôi nào. Sau đây là cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh vô cùng đơn giản, thơm ngon tuyệt vời nhé.
Đầu tiên thì bạn hãy cùng chúng tôi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây nhé.
Nguyên liệu làm bánh trung thu đậu xanh 1 nhân
– 250 gram đậu xanh không vỏ
– 50 gram mật ong
– 70 gram đường trắng
– 70 ml kem whipping
– 1 chút xíu muối ăn
Dụng cụ làm bánh trung thu đậu xanh 1 nhân
– Bát lớn, nhỏ
– Đĩa, thìa, đũa, giá, …
– Nồi thường, chảo chống dính
– Máy xay
– Hộp có nắp đậy
– Phới lưới trộn
– Khuôn bánh trung thu
Sau khi bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu thì bạn có thể thực hiện làm bánh ngay thôi nào.
Cách làm bánh trung thu đậu xanh 1 nhân
Bước 1:
Đầu tiên là bạn cần mang đỗ đã được mua về và bạn chọn lọc những hạt sâu bạn bỏ đi rồi bạn rửa thật sạch sau đó thì bạn đem ngâm vào nước trong khoảng ít nhất là 2 tiếng nhé. Ngâm xong bạn thực hiện vo sạch lại một lần nữa nhé. Sau đó thì bạn thực hiện cho đậu vào một chiếc nồi và bạn đun cho sôi lên sau đó thì bạn để nhỏ lửa thôi nhé. Bạn có thể đun và để ý đến khi nào mà nước cạn và đậu xanh nhừ thì bạn tắt bếp, nhớ không được cho quá nhiều nước nhé.
Bước 2:
Khi đậu đã chín bạn tiến hành cho đậu vào máy xay và xay cùng với lượng đường trắng hợp với khẩu vị ngọt nhà bạn nhé. Bạn xay càng nhuyễn thì càng ngon nhé.
– Sau khi có được hỗn hợp nhuyễn mịn thì bạn tiếp tục đổ ra chảo không dính cùng mật ong và kem whipping trộn đều.
– Bắc chảo đậu lên bếp, sên lửa vừa cho đến khi đậu sánh mịn không dính chảo thì tắt bếp.
Bước 3:
Sau khi đậu đã nguội bớt thì bạn tiến hành cho vào khuôn bánh và tạo hình nhé. Trước tiên bạn cần chia đâu ra các phần bằng nhau rồi bạn vo tròn bánh lại nhé. Sau khi xong bạn thực hiện ấn nhẹ bánh xuống khuôn để tạo được hình bánh đẹp hơn nhé,
Bạn cần lưu ý là đừng để đậu quá nguội trước khi cho vào khuôn nhé.Và bạn cũng cần lực để bánh được đẹp hơn khi cho vào khuôn nhé. Và khuôn bạn cũng nên bôi một ít dầu thực vật lên mặt để bánh không bị dính khuôn.
Như vậy đây có thể coi là loại bánh mà đơn giản nhất trong mùa trung thu năm nay rồi đúng không nào? Chúc các bạn thành công với món bánh này nhé!
Trung thu là tết thiếu nhi mà nơi đây sẽ là lúc mà bạn có thể trở lại tuổi thơ với những chiếc bánh trung thu do chính tay bạn làm. Những chiếc bánh đảm bảo vệ sinh cho sức khỏe của bạn và chúng cũng thơm ngon bởi những nguyên liệu vô cùng sạch đó nhé.
