Gà chiên muối ớt là một món ăn có vị rất đậm đà, khi ăn giòn rụm rất kích thích vị giác, đồng thời có thể dùng làm món ăn cơm hay để ông xã nhâm nhi với mấy chén rượu trong các dịp cuối tuần với bạn bè đều rất hợp! Món cá chiên mắm tỏi giòn ngon thơm phức sẽ giúp bạn có thể cải thiện được bữa cơm hàng ngày cho gia đình. Hơn nữa món ăn này còn đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hôm nay sucsongkhoe.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm món đùi gà chiên muối đậm đà và hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà chiên muối
– đùi gà ngon : 10 chiếc
– hành trắng : 2 khúc
– gừng : 2 lát
– rượu gạo : 30ml
– nước tương : 15ml
– đường : 5g
– mật ong : 10ml
– bột mì : 150g
– muối ớt
Cách làm món đùi gà chiên muối
– Đùi gà sau khi mua về các bạn đem đi rửa sạch và để ráo rồi cho vào bát lớn, thêm hành + gừng xắt nhỏ + rượu trắng + dầu hào + đường + nước tương + mật ong vào rồi dùng tay bóp đều để trong khoảng 3 phút sau đó sử dụng màng bọc thực phẩm đậy kín. Sau đó, các bạn cho bát đùi gà vào tủ lạnh, ướp từ 2 tiếng đồng hồ trở lên để gia vị thấm đều vào thịt, tốt nhất là để qua đêm.
– Sau khi đã ướp xong thì bạn lấy gà ra rồi cho 50g bột mì vào, trộn đều.
– Chuẩn bị một bát nước sạch, sau đó các bạn nhúng nhanh đùi gà qua một lượt. Cho phần bột mì còn lại vào một cái bát khác, rồi lại tiếp tục cho đùi gà vào lăn qua.
Khi nhúng phần đùi gà nhanh qua nước các bạn cần lưu ý làm nhanh tay và nhẹ nhàng tránh để cho đùi gà không bị rửa sạch lớp ướp đồng thời lớp áo bên ngoài cũng không được còn quá dày.
– Dùng tay bóp một lúc cho gà được áo đều một lớp bột.
– Tiếp đó các bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho đùi gà vào chiên vàng với lửa nhỏ, sau đó vớt gà ra đặt lên những chiếc giấy ăn để thấm cho ráo dầu.
– Trước khi dùng, các bạn rắc muối ớt lên mặt đùi gà rồi bóp đều và dùng khi còn nóng. Vị cay vô cùng hấp dẫn kết hợp với thịt gà thơm ngọt khiến bất cứ người nào khi ăn đều khen ngon.
Gà chiên muối ớt với công thức làm khá đơn giản và quen thuộc, kết hợp thêm chút vị cay cay từ muối ớt lại càng kích thích vị giác đồng thời khiến món ăn của bạn thêm phần mới lạ, đậm đà giúp cho bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Món này bạn có thể dùng để ăn chung với cơm hay để ông xã nhâm nhi cùng bạn bè nhân dịp cuối tuần đều rất hợp nhé!
Chỉ bằng vài bước hết sức đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành xong món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn này rồi. Hãy làm bữa cơm nhà bạn trở nên phong phú hơn bằng món ăn này nhé!
Chúc các thành công với món ăn này!
