Mì Udon giờ đây đã trở thành loại mì nổi tiếng nhất thế giới nhờ hương vị thơm ngon của nó. Có rất nhiều cách để chế biến món mì udon khác nhau tùy vào sự khéo léo của các đầu bếp nổi tiếng thực hiện. Tuy nhiên có nhiều công thức để các bạn có thể thực hiện ngay tại nhà trong đó có món mì Udon cá hồi nướng gừng hấp dẫn. Hôm nay sucsongkhoe.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm món mì nấu cá hồi đậm đà và hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình.
Các bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà nhờ công thức đơn giản giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng. Khi ăn tại các nhà hàng các bạn chắc hẳn sẽ thắc mắc là không biết món ăn được thực hiện như thế nào cũng như có gia vị gì. Thế nhưng bây giờ các bạn hoàn toàn có thể yên tâm để thực hiện món ăn này ngay tại nhà.
Thành phần của mì Udon nấu cá hồi
– mì udon
– cá hồi phi lê
– hành tây, nấm
– hành lá, rau cải thìa
– ớt đỏ khô, tỏi, bột bắp, gừng
– dầu mè, giấm gạo
– mật ong
– nước mắm, muối
Nướng cá hồi
Cá hồi sau khi mua về các bạn cần làm sạch. Tiếp theo các bạn tiến hành ướp phi lê cá hồi với 1 ít nước tương + mật ong + giấm gạo và 1 thìa gừng băm từ 20 đến 30 phút. Sau đó chúng ta phết 1 lớp mật ong lên rồi phi lê cá và nướng vàng đều các mặt là được.
mì Udon nấu cá hồi nướng gừng
– Gừng và tỏi các bạn rửa sạch sau đó băm nhỏ, nấm cắt lát, hành tây thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Khi cắt cải các bạn chú ý là cắt thành những đoạn ngắn.
– Nấu mì Udon với nước sôi cho đến khi mì chín mềm. Sau đó lấy một chén nước ấm để trần qua mì để làm nước dùng.
– Pha nước 1/2 thìa cà phê bột bắp với 1 thìa cà phê nước.
– Đặt chảo chống dính lên trên bếp sau đó làm nóng dầu và phi thơm tỏi, gừng, ớt khô để tạo màu cho món ăn. Tiếp đó chúng ta thả nấm vào xào chín. Tiếp đó chúng ta cho cải và hành lá, sau đó thêm vào một vài thìa nước tương và nấu chín trong vòng vài phút. Cho nước luộc mì vào chảo và hạ nhiệt độ thấp xuống, đậy nắp vào nấu trong vòng vài phút.
– Các bạn khuấy đều bột bắp rồi đổ vào nồi nguyên liệu vừa xào xong. Sau đó cho mì vào nồi đảo đều, cứ tiếp tục nấu trong vòng vài phút nữa thì nêm nếm lại sao cho vừa ăn.
– Trót mì ra tô và đặt miếng phi lê cá hồi nướng lên trên. Sau đó dưới thêm một 1 ít nước sốt hoặc rắc thêm một ít tiêu lên trên bề mặt.
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong món mì nấu cá hồi vô cùng thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình.
Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
