Táo là một loại trái cây chứa nhiều vitamin và dinh dưỡng tốt cho cơ thể vì thế mà các mẹ nên bổ sung thường xuyên cho con. Hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn một món ăn hoàn toàn mới cho các mẹ để chế biến giúp con yêu có những bữa cơm thật ngon đó chính là cách làm món cơm trộn táo vô cùng hấp dẫn. Ngoài táo ra thì các mẹ có thể lựa chọn các loại trái cây khác như : lên hoặc đào, dưa, nho….
Nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị đó là:
– Sữa tươi không đường: 150ml
– Táo: 1 trái ( khoảng 150 gam)
– Gạo tẻ: 30 gam
– Bơ lạt đun chảy: 3 gam
– Dầu Ôliu Kiddy: 1 thìa cà phê
Cách thực hiện như sau:
Bước 1: Tiến hành nấu cơm
Các bạn cho gạo vào trong nồi rồi sau đó cho thêm 200ml nước, đun nhỏ lửa. Tiến hành đảo đều tay để tránh gạo không bị dính vào phía dưới của đáy nồi.
Chú ý khi khuấy cần thực hiện thật đều và liên tục nhưng tránh khuấy mạnh vì như vậy sẽ làm vỡ đi những hạt cơm. Trong quá trình nấu nếu các bạn thấy nước cạn nhanh quá thì có thể châm thêm nước vào để đảm bảo tránh làm cho phần cơm bị cháy.
Bước 2: Cho thêm sữa tươi vào cho cơm chín
Đun đến khi nào thấy gạo đã chín cũng như những hạt cơm mềm và nước lúc này đã bay hơi, chỉ còn độ sền sệt thì các bạn hãy đổ sữa tươi vào để đun cùng. Cơm sữa chín thì những hạt cơm sẽ mềm, nhưng đảm bảo không bị vỡ hạt. Lúc này thì các bạn hãy tắt bếp là hoàn thành rồi.
Bước 3: Tiếp tục bào nhuyễn phần táo
Táo các bạn mang đi rửa sạch sau đó tiến hành gọt vỏ vào dùng dụng cụ chuyên dụng bào để có thể nhuyễn táo.
Nếu các mẹ muốn có màu đẹp thì hãy tiến hành gọt táo dưới vòi nước đang xả rồi sau đó bào táo vào một tô nước. Tuy nhiên với cách làm này thì hương vị của táo sẽ bị mất đi nhiều nhưng đổi lại chúng ta lại có một nồi cháo đẹp mắt hơn.
Bước 4: Trộn táo với cơm sữa
Trộn táo cùng với bơ vào trong hỗn hợp cơm sữa mà chúng ta vừa nấu xong.
Các bạn có thể nêm thêm một ít muối nếu mẹ cảm thấy hơi nhạt nhé.
Thành phẩm
Một bát cơm với màu sắc bắt mắt cùng với hương vị thơm lừng của bơ và táo chắc chắn sẽ khiến các bé ăn ngon miệng hơn.
TÁc dụng của quả táo đối với sức khỏe
1. Làm chín những loại hoa quả khác
Táo, cũng như đào, lê và chuối, giải phóng khí etylen sẽ thúc đẩy quả chín. Nếu bạn muốn một số loại hoa quả chín nhanh hơn, đặt chúng chung vào một túi giấy cùng với quả táo chín. Tuy nhiên mẹo này không áp dụng cho cam, dứa hay quýt. Mặt khác, nếu bạn không muốn hoa quả chín quá nhanh, đảm bảo không bảo quản chúng gần nhau trong tủ lạnh.
2. Làm dịu đi chứng đau nửa đầu nhanh chóng
Một số nghiên cứu cho thấy mùi hương của táo xanh có thể giảm nhẹ triệu chứng đau nửa đầu và có thể rút ngắn cơn đau nửa đầu. Các nhà nghiên cứu cũng đang khảo sát vai trò của táo với giảm đau khớp. Nếu bạn thấy mình sắp đau đầu, hãy bổ nửa quả táo và ngửi hương thơm của nó. Tuy nhiên, đừng ngửi hương táo nhân tạo vì bạn có thể đau đầu hơn.
3. Làm sạch tóc cũng như sa đầu
Dấm táo có rất nhiều công dụng, nhưng có thể tác dụng này bạn chưa từng nghe qua: để đối phó với mái tóc bóng dầu, sử dụng một thìa cà phê dấm táo hòa cùng khoảng 500 ml nước và dội lên tóc sau khi gội. Dung dịch giấm táo sẽ lấy đi xà phòng dư thừa sẽ bám vào và làm nặng tóc dầu. Hương dấm táo sẽ bay đi khi tóc khô.
4. Giảm tình trạng dị ứng
Táo giàu hợp chất quercetin thực vật. Hợp chất này dường như sẽ làm chậm quá trình giải phóng histamine, một chất hóa học mà cơ thể sẽ giải phóng trong phản ứng dị ứng. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn năm quả táo trở lên một tuần sẽ có chức năng phổi tốt hơn.
5. Tiêu chảy nhẹ:
Các bạn có thể tiến hành gọt vỏ táo sau đó bỏ hạt rồi đem đi xay nhỏ nấu chín. Mỗi ngày ăn bốn lần chú ý mỗi lần khoảng 100g là đủ. Trẻ em dưới một tuổi thì nên uống nước táo ép, mỗi ngày ba lần, mỗi lần khoảng nửa muỗng canh sẽ mang đến hiệu quả tốt đối với sức khỏe.
6. Trẻ ăn không tiêu: Các bạn lấy một quả táo gọt sạch vỏ sau đó dùng dao để cắt thành những lát mỏng. Tiếp theo các bạn cho vào trong một cái bát rồi đậy nắp sau đó cho vào trong nồi hấp cách thủy chú ý nghiền nát rồi mới cho trẻ ăn.
Những lưu ý khi ăn táo để đảm bảo sức khỏe :
1.Gọt sạch lớp vỏ cũng không thể nào tránh được hết những độc tố
Các loại thuốc trừ sâu, diệt nấm, chất diệt cỏ được tưới bón vào đất nông nghiệp và ngấm dần vào cây từ trong rễ. Để giảm thiểu tác hại của một số loại sâu bệnh như sâu ăn quả, thì người ta còn trực tiếp đổ thuốc vào vỏ dọc từ thân đến cành cây.
2. Trong vỏ quả có chứa hàm lượng kim loại nặng cao
Mức độ chì trong vỏ táo đã có thể tăng lên một cách đáng kể. Một nghiên cứu khác thì hàm lượng các kim loại nặng khác nhau như chì, cadmium, đồng, thiếc, tali ở trong vỏ tác cũng cao hơn nhiều lần ở bên trong quả.
Những lưu ý khi ăn táo cả vỏ:
Chọn táo được đóng trong bao, túi chứ không nên mua bày bán ở ngoài chợ. Vỏ loại táo này sẽ sạch hơn, đặc biệt cũng ít bị ảnh hưởng bởi lượng ô nhiễm không khí, thuốc trừ sâu và thuốc bảo quản cũng đã được sơ chế qua.
Mùa thu chính là mùa sử dụng táo an toàn nhất bởi đây là mùa thu hoạch táo vì thế mà cũng ít bị sử dụng thuốc bảo quản hơn so với những mùa khác.
Bề mặt táo tươi và có lớp sáp tự nhiên vì thế nên những quả có lớp vỏ bóng thì các bạn nên gọt sạch trước khi ăn.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
