CÁCH LÀM MÓN BÁNH HÀNH CHIÊN KIỂU HÀN QUỐC NGON TUYỆT
Bánh hành chiên kiểu Hàn Quốc, một món ăn được biến tấu theo kiểu Hàn sẽ đem đến cho bạn một hương vị mới lạ nhưng vô cùng ngon đấy. Chỉ cần vài bước đơn giản thì ta đã có món bánh hành chiên thơm ngon rồi. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thật kỹ cách làm món bánh hành chiên kiểu Hàn Quốc thơm ngon đúng điệu này nhé.
Nguyên liệu chế biến món bánh hành chiên
– 120g bột mì đa dụng
– Vài cọng hành lá
– 20ml dầu ăn
– 80ml nước
– Một ít hạt tiêu, muối, hạt nêm
– Cùng với một số dụng cụ để chế biến.
Cách chế biến món bánh hành chiên
Bước 1: Đầu tiên ta tiến hành sơ chế hành lá, hành lá ta rửa sạch, lặt bỏ phần lá hư, sau đó cắt bỏ phần gốc hành, ta chỉ sử dụng phần lá hành để chế biến. Lá hành ta đem thái nhỏ.
Bước 2: Ta cho 120g bột mì đa dụng vào một cái tô lớn, sau đó ta cho muối, hạt nêm, tiêu vào bột rồi trộn đều lên. Tiếp theo ta cho vào 2 muỗng canh dầu. Ta đổ nước vào bột, vừa đổ vừa trộn cho bột thật đều. Ta dung bao tay nấu ăn để nhồi bột, ta nhồi cho bột thật mịn và nhuyễn, nhồi khoảng 20 phút là bột đã đủ tiêu chuẩn rồi đấy.
Bước 3: Ta cho một ít bột mì lên mặt thớt rồi thoa đều ra, sau đó cho phần bột đã nhồi lên rồi chia đều ra làm hai phần. Tiếp theo ta tiến hành cán cho phần bột mỏng ra, sau đó ta cho phần hành lá lên trên, trải đều ra. Sau đó ta cuốn phần bột lại rồi tiếp tục cán mỏng với độ dày khoảng 1cm là được. Ta cứ làm như thế cho đến hết phần nguyên liệu mà ta đã chuẩn bị.
Bước 4: Ta bắt chảo lên bếp và cho dầu vào đun sôi, để cho dầu thật sôi thì ta mới cho bánh hành vào chiên, ta chiên vàng đều 2 mặt rồi lấy ra để cho ráo dầu. Ta chiên ở lửa vừa để cho phần bánh không bị cháy. Lúc này bánh sẽ có mùi rất thơm.
Bước 5: Sau khi bánh hẹ chiên của ta đã hoàn thành thì ta cắt bánh thành từng miếng rồi chấm với tương để thưởng thức. Như vậy là món bánh hành chiên của ta đã hoàn thành rồi đấy.
Chỉ với vài bước đơn giản cũng như nguyên liệu dễ tìm và rẻ tiền thì ta đã có được món bánh hành chiên kiểu Hàn Quốc ngon đúng điệu rồi. Khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận được mùi thơm của hành lá hòa quyện với lớp vỏ bánh giòn giòn bên ngoài và mềm bên trong thật tuyệt. Một món ăn vừa ngon, bổ, rẻ như thế này thì đừng nên bỏ qua. Hãy vào bếp chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức.
Chúc các bạn thành công.
