Các món siro từ trái cây luôn là loại thức uống giải nhiệt ngày hè tốt nhất. Tuy nhiên ngày này có rất nhiều loại thực phẩm không được đảm bảo cho sức khỏe người tiêu dùng đặc biệt là các loại siro có thể bị pha lẫn các thuốc tẩm màu vì vậy nó không còn an toàn cho bạn nếu bạn không biết cách mua nữa nhé. Hiểu được điều đó hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm siro từ một loại trái cây vô cùng ngon và được rất nhiều bạn yêu thích đó là siro dâu tây. Cách làm siro dâu tây vô cùng đơn giản cho một làn da khỏe mạnh.
Dâu tây được biết đến là một loại trái cây vô cùng dễ ăn và có một hương vị rất đặc trưng lại vô cùng thơm ngon nữa nhé. Nó cũng cung cấp một lượng lớn các vitamin, các dưỡng chất đem lại sức khỏe và sự trẻ đẹp đặc biệt là cho làn da nhé. Vậy còn chần chừ gì nữa bạn không tự tay làm cho mình một lọ siro dâu tây ngay tại nhà thôi nào.
Đầu tiên trước khi bắt tay vào làm siro dâu tây bạn cần chuẩn bị cho chúng tôi đầy đủ các nguyên liệu sau đây nhé.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU cách làm SIRO DÂU TÂY
Dâu tây chín: 1,5 kg, bạn lưu ý phải chọn dâu tây tươi ngon, sáng màu, không bị bầm dập, hạn chế những quả xanh để cách làm siro dâu tây ngon đúng chuẩn nhất nhé.
Đường trắng: 700g (bạn có thể gia giảm lượng đường tùy thích nhưng tỷ lệ 1:2 có nghĩa cứ 1 kg đường thì kết hợp với 2 kg dâu tây là đạt chuẩn).
Muối hạt: 1 nắm.
Rây lọc nhỏ: 1 cái.
Lọ thủy tinh để bảo quản siro dâu tây: 01 lọ.
Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để làm siro dâu tây thì bạn có thể sẵn sàng bắt tay vào tự tay làm cho mình một lọ siro dâu tây vô cùng thơm ngon rồi đó. Bạn cần lưu ý nhớ chọn cho mình những trái dâu tây chín mọng, tươi, không bị dập lát nhé, bạn cần hạn chế chọn những quả dâu tây xanh nhé.
THỰC HIỆN cách làm SIRO DÂU TÂY
Bước 1: Đầu tiên chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện sơ chế nguyên liệu. Đầu tiên là dâu tây, khi mua về bạn sẽ đem rửa sạch,rồi dùng dao mũi nhọn tách bỏ phần cuống, sau đó bạn ngâm dâu tây nguyên trái trong nước muối pha loãng 20 phút nhé để vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại vừa là cách làm siro dâu tây ngon đậm đà hơn. Sau khi ngâm xong thì bạn vớt ra rổ, để ráo. Khi đã ráo nước bạn thực hiện chẻ dâu tây ra làm 4, đối với quả lớn có thể chẻ làm 6 nhé.
Bước 2: Sau khi bạn đã sơ chế xong nguyên liệu dâu tây bạn cho dâu tây vào nồi cùng 1,5 lít nước, bạn vặn lửa vừa thôi nhé, bạn đun sôi, khi nồi nước dâu tây sôi, thì bạn vặn lửa nhỏ liu riu để dâu tây ra hết nước,bạn cứ đun sôi như thế trong khoảng 30 phút nhé, thỉnh thoảng bạn có thể dùng thìa lớn vớt hết lớp bọt bên trên để món siro dâu tây được trong hơn, ngon hơn, đẹp mắt hơn.
Bước 3: Tiếp theo thì bạn lọc lấy nước dâu tây thông qua 1 cái rây nhỏ, tuy nhiên không nên ấn mạnh tay trong quá trình lọc bởi lúc này xác dâu tây rất mềm và dễ bị nhũn ra khiến cho siro dâu tây dễ bị lợn cợn nhé.
Bước 4: Và cuối cùng bạn tiến hành cho nước dâu tây vừa lọc được vào nồi cùng đường trắng, bạn lại tiếp tục đun sôi, sau đó bạn khuấy đều để đường tan hết, bạn có thể cho thêm đường và lượng đường này sẽ tùy theo khẩu vị của bạn nhé. Sau đó bạn tắt bếp, để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh dùng dần, tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh để chất lượng siro dâu tây luôn được đảm bảo nhé.
YÊU CẦU VÀ CÁCH THƯỞNG THỨC SIRO DÂU TÂY NGON
– Món siro dây tây thành phẩm có màu rất đẹp mắt đặc trưng của dâu tây, không bị cặn, không bị lợn cợn, không bị nổi bọt, dậy mùi thơm quyến rũ, vị ngọt vừa.
– Cách thưởng thức siro dâu tây ngon: Khi pha chế siro dâu tây này để thưởng thức, bạn có thể uống nóng hay uống lạnh tùy thích, tuy nhiên dùng lạnh để giải nhiệt ngày hè vẫn ngon và hấp dẫn hơn đấy nhé:
+ Uống nóng: Bạn cho khoảng 5 thìa siro dâu tây ra ly rồi pha thêm nước ấm vừa đủ, cho thêm 1 thìa mật ong, 1 -2 thìa nước cốt chanh tươi, khuấy đều là bạn đã có thể thưởng thức rồi.
+ Uống lạnh: Bạn cho 5 thìa siro dâu tây vào ly cùng 5 thìa nước lọc, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa mật ong, nêm nếm lại vị chua ngọt sao cho vừa miệng, thái thêm vài miếng dâu tây tươi thả vào ly, cho thêm đá bào vào là thưởng thức ngay thôi nhé. Có thể trang trí thêm trên thành ly 1 trái dâu tây tươi, 1 lát chanh tươi hay ít lá bạc hà cho thêm phần hấp dẫn hơn.
Những ngày hè nóng bức oi ả như thế này mà bạn cùng cả nhà được thưởng thức một ly nước siro dâu tây thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nào. Bạn có thể cùng chúng tôi thưởng thức mỗi ngày để có một làn da đẹp mịn màng và một vóc dáng cân đối, Nhưng nhớ nếu bạn muốn giảm cân thì bạn không nên cho quá nhiều đường bạn có thể uống hơi nhạt thôi nhé, Hoặc bạn có thể thay thế đường bằng mật ong như vậy sẽ giúp vị ngọt được tươi mát hơn đó nhé. Hãy cùng chúng tôi học những cách làm mới để bạn có thể nhận được lời khen mỗi ngày và học được những điều bổ ích. Cùng làm một người phụ nữ đảm đang nào.
Chúc các bạn thành công trong cách làm siro dâu tây này nhé!
