Cách làm mứt thanh long
Tết là sự sum vầy là một kì nghỉ hạnh phúc. Tết làm sao mà có thể thiếu những món mứt ngọt để cả nhà quây quần bên nhau. Nhưng ngoài những ngày tết ra trong năm còn rất nhiều những ngày nghỉ khác, cứ được bên nhau quây quần là vui là thấy hạnh phúc lắm rồi. Thanh long bây giờ không phải là chính vụ nhưng trái cây hiện nay kể cả 3 miền đều rất sẵn, một món mứt thanh long là một ý tưởng tuyệt với cho một kì nghỉ sắp tới đó. Mứt thanh long man mát ngọt bùi thơm nồng của mùi thanh long sẽ thật là tuyệt cho cả sức khỏe của bạn nữa vì trong thanh long được biết đến với rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe của bạn.
Cách làm mứt dứa thơm ngon, đơn giản.
Cách làm mứt cà rốt viên lăn dừa vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách làm mứt khế – món ăn dân dã.
Cách làm món mứt bí đao thanh mát.
Hôm nay chúng tôi sẽ cùng bạn học cách làm mứt thanh long này nhé.
Đầu tiên bạn có thể cùng chúng tôi đi chợ mua các nguyên liệu cần dùng đã nhé. Nguyên liệu tuy mùa này sẽ không có sẵn tại các chợ nhưng bạn có thể vào trong các siêu thị gần nhà bạn nhé chắc chắn là có đó nhé.
Nguyên Liệu làm mứt thanh long
– Thanh long (ruột đỏ thì mứt sẽ đẹp hơn nha)
– Chanh
– Trứng gà
– Bơ
– Đường
Sau khi đã chuẩn bị thật đầy đủ những nguyên liệu cần dùng thì bạn có thể cùng chúng tôi bắt tay vào làm thôi nào.
Cách Làm mứt thanh long
Bước 1: Thanh long khi bạn đem về rửa sạch, tiếp đó bóc vỏ và thái thành từng miếng nhỏ (càng nhỏ càng tiện nhé). Khi chọn thanh long nên chọn quả chín vừa, thanh long chín quá hay chưa chín là sẽ không ngon bằng đâu! Đối với chanh bạn vắt ra lấy nước cốt chanh, trung bình một trái thanh long làm mứt thì bỏ vào một vá cốt chanh. Nếu bạn dự trù làm mứt ăn ít thì bạn chỉ cần làm một trái, còn nếu làm tặng bạn bè, làm số lượng lớn hơn thì bạn hãy điều chỉnh nguyên liệu phù hợp nhé, không khó lắm đâu!
Bước 2: Cho hỗn hợp giữa thanh long đã được thái cùng nước cốt chanh, đường, bơ, trứng gà (có thể lọc bớt lòng trắng nếu bạn sợ mùi tanh). Trộn đều hỗn hợp rồi cho vào nồi nấu sôi cho đến khi thanh long có màu sẫm lại, hỗn hợp sánh quyện lại. Khi đun thì bạn nhớ đun lửa nhỏ và khuấy đều để hỗn hợp không bị đọng lại làm cháy đáy nồi nha!
Bước 3: Để mứt thanh long nguội rồi cho vào một hũ thuỷ tinh nhỏ để bảo quản. Ôi nếu mà ăn với bành mì cho bữa sáng thì còn gì bằng. Bạn có thể ăn liền hoặc bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Mứt thanh long sẽ rất dễ “thích nghi” nên bạn cứ yên tâm, không sợ mứt bị hư nhé! Bạn có thể bảo quản được khá là lâu luôn đó bạn có thể làm từ tết và bảo quản cho các kì nghỉ trong năm cũng được luôn nhé.
Thật là đơn giản đúng không nào , món mứt thanh long này chẳng thể làm khó bạn được đúng không? những hũ mứt thanh long sẽ ngon tuyệt vời luôn đó nhé. Bạn có thể chuẩn bị cho buổi dã ngoại của mình để ăn kèm với bánh mì hay ăn kèm với bánh ngọt nhé. Cả nhà sẽ vô cùng thích thú đó.Sẽ không tiếc lời khen dành cho bạn đâu nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mứt thanh long này nhé!
